1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine italienne>
  4. Risotto>
  5. Cuisine facile

Réussissez votre risotto avec nos recettes qui sentent bon l'Italie

Risotto aux chanterelles
La préparation du risotto nécessite un riz riche en amidon de type Arborio ou Carnaroli Photo par Blue moon in her eyes
Le risotto est un apprêt de riz de la cuisine italienne. Les grains de riz sont d'abord nacrés dans un corps gras puis puis cuits au bouillon petit à petit au fur et à mesure de l’absorption du liquide.

En fin de cuisson le risotto est généralement beurré ou crémé et additionné parfois de fromage, classiquement de parmesan. Le risotto peut aussi être garni de légumes divers, de jambon de pays, de champignons. il devient alors un plat à part entière.

Meilleures recettes de risotto et de cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes de risotto et de cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Risotto de chou fleur aux champignons
Risotto de chou fleur aux champignons
Du Bio dans mon Bento Du Bio dans mon Bento
Du risotto sans riz, mais quelle drôle d'idée, au risque d'encourir les foudres des chantres de l'orthodoxie culinaire transalpine, le risotto de chou fleur aux champignons c'est original et délicieux.
1
Risotto au poulet et champignons
Risotto au poulet et champignons
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Découvrez ma recette de risotto italien au poulet et champignons. Un plat crémeux et savoureux à préparer facilement chez vous. Régalez-vous et préparez-vous à une explosion de saveurs !
Risotto aux asperges à l'autocuiseur
Risotto aux asperges à l'autocuiseur
On bouffe avec P-A On bouffe avec P-A
J’adore le risotto, mais je déteste (ok le mot est un peu fort!) le préparer car il accapare toute mon attention pour 30 minutes. Problème nommé, problème résolu.  Il y a maintenant 6 ans que j’ai un autocuiseur et je ne m’en suis presque pas servi, mais croyez-moi, ça va changer. Faire un risotto en 15 minutes, sans effort, voici ce que je vous propose.

Le plus beau, tout se fait dans l’autocuiseur, pas besoin de brasser, juste attendre environ 10 minutes après avoir sauté les asperges et les oignons. Seulement pour cette raison, l’autocuiseur devient un achat super intéressant.  Bon appétit.
Risotto aux grenouilles, menthe et gingembre
Risotto aux grenouilles, menthe et gingembre
sharing cuisine sharing cuisine
Comme je vous l’avais promis, je vous dévoile aujourd’hui une recette exceptionnelle que m’a confié le chef triplement étoilé, Philippe Leveillé. Une technique dans la pure tradition italienne avec la touche française…
Risotto aux asperges vegan
Risotto aux asperges vegan
Planète Vegan Planète Vegan
Une recette délicieuse et riche en goût ! La délicatesse de l’asperge se marie divinement bien avec le crémeux du risotto. Repas à la fois rassasiant et riche en saveurs, laissez-vous tenter par cette recette incontournable facile à faire.
Céréalotto aux champignons
Céréalotto aux champignons
Jonathan Murielle Jonathan Murielle
Recette basée sur la base d'un risotto, mais où j'ai remplacé le riz par un mélange de céréales. Un petit effort de temps en temps pour réduire notre consommation de viande, ne fait pas de mal loin de là !
Risotto aux champignons de Paris
Risotto aux champignons de Paris
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Il n'y a rien de plus simple que la réalisation d'un risotto. Un risotto vite fait bien fait, aussi bon que beau, parfait pour débuter comme il se doit cette nouvelle saison.
1
Risotto au poulet et petits pois
Risotto au poulet et petits pois
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Un risotto fondant et savoureux, très simple, parfait pour toute la famille : petits et grands vont l'adorer. Alors qu'habituellement la crème fraîche n'est pas utilisée dans un risotto, cette fois-ci on fait exception à la règle.
Risotto aux blettes
Risotto aux blettes
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Je vous propose aujourd'hui un risotto aux blettes vite fait bien fait, léger, végétarien et particulièrement savoureux. Vous pouvez suivre la même recette avec des épinards à la place des blettes, ajouter un fromage de votre choix pour rendre votre plat encore plus crémeux, bref, voici une recette qui s'adapte à toutes vos envies.

Dernières recettes de risotto et de cuisine facile par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de risotto et de cuisine facile qui changent !

Risotto coquillettes, asperges vertes et champignons
Risotto coquillettes, asperges vertes et champignons
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette végétarienne de risotto de coquillettes avec asperges vertes et champignons. Une recette Italienne pour bien recevoir vos amis
Risotto au chou-fleur
Risotto au chou-fleur
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Plutôt que de servir le chou-fleur avec des pâtes, cette fois-ci j'ai opté pour un risotto. Une recette rapide et facile à préparer. Vous pouvez l'agrémenter de pancetta ou d'olives noires, le parfumer de paprika ou de curcuma.
Risotto épinards, gorgonzola et noix
Risotto épinards, gorgonzola et noix
Popotte Popotte
Une recette facile et rapide.
RISOTTO AU POULET- OLIVES VERTES ET POIS CHICHES À LA TOMATE
RISOTTO AU POULET- OLIVES VERTES ET POIS CHICHES À LA TOMATE
Zika Zika
Risotto au poulet et aux olives à la tomate. Perso, j'adore le riz sous toutes ses formes, on peut l'accommoder de mille et une façon. Le risotto est un plat facile à réaliser et très rapide, j'aime le préparer particulièrement lorsque je suis bousculée par des préparatifs, les achats ou autres événements. C'est sans prise de tête et cela nous permet de nous rassasier et nous régaler pendant que l'on s'occupe de nos préparatifs.
Risotto au potimarron et à la féta
Risotto au potimarron et à la féta
kilometre-0 kilometre-0
Je n’aime le risotto que quand je lui ajoute des légumes. Sinon, c’est un peu trop bourratif.
Risotto au Potiron Healthy
Risotto au Potiron Healthy
Amelia Amelia
En ce moment, c'est courge à volonté !!! Je profite de cette saison pour tester pleins de nouvelles recettes à base de potiron, et c'est succulent ! Cette fois-ci, c'est en version salée que j'ai décidé de décliner la courge. A vos fourneaux !
Arancini
Arancini
Nicolas le Cuisinier Nicolas le Cuisinier
Une recette parfaite pour recycler un reste de risotto !
Risotto de chou-fleur aux champignons
Risotto de chou-fleur aux champignons
shukarcooking shukarcooking
chou-fleur façon risotto, un délice.
Risotto courgettes citron vegan
Risotto courgettes citron vegan
Planète Vegan Planète Vegan
Une recette originale qui mêle crémeux et acidulé et qui apporte du soleil dans les assiettes et dans les cœurs. Cuisinez ce risotto en toute occasion !

Un chef dans votre cuisine !

KtichenAid Artisan robot pâtissier 4,8L rouge empire
Robot pâtissier

Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail amaretti anchois artichaut asperge aubergines basilic beignets beignets salés betterave beurre blanc boeuf boudin boulettes café chocolat courgettes crème épices escargots fenouil fleurs foie framboises fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte morue moules noël orange pain pastis pistache poivrons pommes raie rôti rouge salé sauce spéculoos turbot veau vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de risotto et toutes les recettes de cuisine facile

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Charlotte façon forêt noire
Charlotte façon forêt noire
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Découvrez comment réaliser une charlotte façon forêt noire, un dessert facile et rapide à base de biscuit prêt à l’emploi, de mousse au chocolat et de cerises. Une recette gourmande et originale, qui revisite le célèbre gâteau allemand... Un dessert pour le réveillon de Noël !
1

Meilleures recettes de risotto et de cuisine facile

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Célébrez noël en toute simplicité
Célébrez noël en toute simplicité
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des recettes festives et faciles à la portée de tous.

Une cuisine simple et rapide pour la rentrée
Une cuisine simple et rapide pour la rentrée
Sabine Simon Sabine Simon

Organisation et imagination pour des repas de rentrée scolaire vite faits et bien faits.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0